Ambrosie - všelék minulosti, potravina budoucnosti

Co je ambrosie? Ambrosii vyrábějí včely pro sebe z pylu, je pro ně nejdůležitějším zdrojem potravy. Pylová zrnka jsou samčí pohlavní buňky rostlin, mají různý tvar, odolný obal a jsou poměrně nestravitelná. Včely z nich během sběru z květů za pomoci výměšku slinných žláz a nektaru nebo medu z medového váčku vytvářejí polštářky, tzv. rousky, které donesou v košíčcích na svých nohou do úlu. Tam je ukládají do plástů. Pěchují rousky hlavou do jednotlivých buněk, každou zaplní do 2/3 a zalijí vrstvičkou medu. Zde pak, bez přístupu vzduchu, dochází za přispění enzymů, probiotických bakterií a kvasinek k fermentaci, obaly pylových zrnek se rozruší a živiny z nich jsou pak snadno využitelné. Alchymie přírody dá vzniknout velice cenné surovině, které říkáme „včelí chléb“, „perga“, nebo také „ambrosie“.

V řecké mytologii byla pokrmem Bohů, užívala se na léčení všelijakých neduhů, ale i na omlazení a zkrášlení těla. Ve starověké Číně ji uznávali jako „všelék“. A zřejmě už tenkrát věděli proč. Podle výzkumu ruských, rumunských a francouzských vědců je to dokonalá celistvá potravina, protože obsahuje vše, co náš organismus potřebuje ke svému přežití.

Řeč je o „včelím chlebu“ neboli ambrosii. Díky její téměř 100% stravitelnosti naše tělo získá z pár gramů ambrosie lepší výživu než z několika kil běžné stravy. Ambrosie je nejkomplexnější přírodní produkt, jaký kdy vůbec příroda stvořila, zkrátka takový „enzy-multi-vita-minerál-antioxidant“. Ze 40 % obsahuje bílkoviny (včetně těch esenciálních), provitamin A, vitaminy skupiny B (1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 12), C, E, K, rutin, a také 27 minerálů: vápník, fosfor, železo, mangan, sodík, zinek, selen a další... Celkově v sobě ukrývá více než 5 000 enzymů a koenzymů.

A s čím vším nám může pomoci?

» Zlepšuje krvetvorbu, léčí anémii. Čajová lžička ambrosie po ránu zvyšuje počet červených krvinek o přibližně 800 000 během jediného měsíce užívání.

» Podporuje játra a žlučník, odstraňuje jedovaté zplodiny z těla.

» Léčí poruchy zažívacího traktu, obnovuje střevní mikroflóru po užívání antibiotik, je řešením při chronické zácpě, vyživí tělo při podvýživě. Blahodárně působí na slinivku břišní, podporuje tvorbu slinivkového sekretu a ochranného střevního hlenu (prevence trávicích potíží a rakoviny).

» Pomáhá při zánětech močových cest, ledvinových kamenech, problémech s prostatou, menstruačních potížích.

» Posiluje plíce, ulevuje při alergiích a respiračních problémech.

» Podporuje tvorbu děložní sliznice u žen, která v období před přechodem bývá velmi náchylná na změny a poruchy vedoucí ke kyretážím a operacím, v mladším věku zase k neplodnosti.

» Urychluje léčebné procesy po operacích a nemocech, napomáhá hojení ran a spálenin. Je ideální při zvýšené únavě, psychické nebo fyzické zátěži a u sportovců zvyšuje výkonnost.

» Co je ale podle tradiční čínské medicíny naprosto mimořádné, že doplňuje jin i esenci ledvin. V ledvinách je totiž od narození naše životní energie, a můžeme tedy říci, že nám ambrosie díky doplňování této esence přispívá k prodloužení života.

Ing. Štěpánka Gruberová